井戸糀製造所
昔ながらのレンガ作りの麹室で麹蓋を使って糀を作られる。地域の人はもちろん、
近郊の方は車で、遠くは東京から買い付けに来られる人気店。
お店が開店していれば、絶えずお客さんが来られる。お味噌・甘酒・塩糀、どれも
自然な旨味とおいしさがあり、しかもお手頃なお値段での販売をされています。
ご主人も奥さんもニコニコ元気な人柄で2人の笑顔からもおいしさを分けていただ
けるお店です。井戸さんに井戸糀製造所にまつわる龍野の昔話を伺いました。
けるお店です。井戸さんに井戸糀製造所にまつわる龍野の昔話を伺いました。
龍野の昔話
井戸:むかし、僕のおじいさんが糀屋の番頭をしとってん
そこに駐車場があるんやけど、そこでしよったったんや。
H屋さんという大きな糀屋さんやったんやけど、
そこで龍野六人殺しってごっい事件があって。
西村:えっ龍野六人殺し!
井戸:うん。一家もろとも殺してもうたんや。H屋の息子が。
西村:息子が!
井戸:それが大正15年5月15日の話なんや、
ほいで糀屋さんができんようになって
うちのおじいさんが一番に疑われたんやけど、
うちが継ぐことになったんや。
今年になって見つけたんや。
(古い免許授与証を持ってきて下さる。)
昔のを探してたらこんなん出てきてん。
兵庫県、揖保郡、龍野町、龍野104番地。
井戸又市 私のおじいさんや。
昭和3年5月31日 申請
兵庫県、揖保郡、龍野町、龍野66■番地
において、営業継承による糀製造件免許す。
西村:へぇ!
西村:へぇ!
井戸:そのまま引き継いだんやけどな。
ほんまの営業許可をもらった日はこの日なんや。
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